Kế Hoạch Sản Xuất Là Gì? Hướng Dẫn Cách Lập Kế Hoạch Sản Xuất

Ngày nay việc lập kế hoạch sản xuất trở thành việc phổ biến trong bất cứ công việc nào. Một kế hoạch hiệu quả giúp chúng ta rà soát công việc tránh thiếu sót, chủ động quản lý công việc, kết hợp nguồn lực một cách hợp lý. Đối với sản xuất việc lập kế hoạch còn đảm bảo quy trình công việc diễn ra chặt chẽ, giảm biến động, giảm tồn kho, cực tiểu hóa các chi phí và quan trọng là giúp chúng ta dự phòng được các trường hợp rủi ro.

Lập Kế Hoạch Sản Xuất Là Gì Và Tại Sao Lại Phải Lập Kế Hoạch Sản Xuất?

Lập kế hoạch sản xuất là gì? Lập kế hoạch sản xuất là việc lập kế hoạch và phân bổ nguyên vật liệu, công nhân và máy trạm để hoàn thành các đơn đặt hàng sản xuất đúng thời hạn. Trong lĩnh vực sản xuất, các đơn đặt hàng sản xuất hoặc đơn đặt hàng công việc được tạo ra sau khi nhận được đơn đặt hàng của khách hàng. Một công ty hoạt động theo phương thức sản xuất theo từng kho sẽ tạo ra các đơn đặt hàng công việc một cách kịp thời dựa trên nhu cầu. 

Tham khảo thêm: Chuyển đổi số và xu hướng trong lĩnh vực sản xuất

Quy trình sản xuất thường được lập bởi người quản lý sản xuất, người giám sát phân xưởng. Một chiến lược sản xuất tốt sẽ tận dụng được hết các nguồn lực sẵn có để giao đơn hàng đúng thời hạn.

Tại sao doanh nghiệp nên lập kế hoạch sản xuất?

Lập kế hoạch sản xuất có vai trò vô cùng quan trọng trong quản lý một nhóm hay nhiều bộ phận trong công ty. Một quy trình vận hành sản xuất cần được quản lý chặt chẽ từ quy trình thực hiện, giải quyết kịp thời các vấn đề sản xuất thì mới nghĩ đến chuyện tiết giảm chi phí, gia tăng năng suất sản phẩm đầu ra.

Tham khảo thêm: 6 ngành công nghiệp đang ứng dụng tự động hóa quá trình sản xuất thay thế con người?

Lập kế hoạch có 4 ý nghĩa chính sau đây:

• Duy trì hoạt động sản xuất thường xuyên và ổn định.
• Ước lượng chính xác các nguồn lực để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
• Sử dụng hiệu quả các nguồn lực.
• Giảm thiểu lãng phí nguyên vật liệu.

Tham khảo thêm: Phần mềm Quản lý bảo trì thiết bị SpeedMaint CMMS chuyên sâu cho doanh nghiệp sản xuất

Năm Bước Đơn Giản Giúp Doanh Nghiệp Lập Kế Hoạch Sản Xuất Chuẩn

Những mẹo này giúp cho chiến lược sản xuất của doanh nghiệp đi đúng hướng và nâng cao hiệu quả.

1. Dự báo nhu cầu

Trước khi lập kế hoạch, chiến lược sản xuất, hành động đầu tiên cần thực hiện là dự báo nhu cầu cho sản phẩm. Mặc dù điều này có thể không chính xác, nhưng ước tính sơ bộ rất quan trọng để phân bổ nguồn lực. Nó có thể được dự đoán dựa trên dữ liệu đơn đặt hàng lịch sử và xu hướng thị trường/ các yếu tố nhu cầu. Dự báo phù hợp giúp hoạch định chủng loại và số lượng nguyên vật liệu cần sản xuất và kế hoạch thu mua nguyên vật liệu.

2. Kiểm soát hàng tồn kho

Tình trạng thiếu hàng tồn kho và dư thừa đều là những điều kiện xấu. Khi thiếu thì không thể tiếp tục sản xuất, khi thừa thì lãng phí không gian và tiền bạc. Kiểm soát hàng tồn kho hiệu quả bao gồm việc sắp xếp lại thứ tự khi hàng tồn kho hiện tại dưới một mức nhất định, tính toán thời gian đặt hàng trước các mặt hàng có thời gian chờ lâu và xem xét các điều kiện lưu trữ. Việc kiểm soát tốt kho nguyên vật liệu giúp dây chuyền sản xuất vận hành trơn tru và xuất kho thành phẩm đúng hạn.

3. Lập kế hoạch cho mọi thứ và mọi người

Thông thường, khi lập kế hoạch sản xuất, một số máy móc hoặc một số nhân lực sẽ bị thiếu. Vấn đề ở đây là máy móc có thể bị hỏng, hoặc công nhân đang nghỉ, hoặc họ đang làm những việc khác. Do đó, hãy lập kế hoạch cho từng máy móc, nguyên vật liệu, máy trạm, kho hàng và nhân viên.

4. Giám sát

Khi chiến lược sản xuất được hoàn thành và đơn đặt hàng công việc được triển khai, quá trình sản xuất bắt đầu. Lúc này, các sự cố có thể xảy ra, máy có thể bị treo hoặc vật dụng bị thất lạc. Doanh nghiệp cần liên tục giám sát sàn nhà máy thông qua quản lý hoặc các thiết bị IoT để đảm bảo rằng tất cả các thành phần đang tiến hành theo kế hoạch.

5. Xây dựng KPI để lập kế hoạch sản xuất

Một số chỉ số hiệu suất chính cần theo dõi trong lập chiến lược sản xuất là:

• Chi phí sản xuất: Chi phí bằng tiền liên quan đến việc sản xuất mặt hàng đó, bao gồm: Nguyên vật liệu, điện, nhiên liệu, lương công nhân, tiền thuê nhà, v.v.
• Tỷ lệ sử dụng công suất: Sản lượng sản xuất thực tế tính theo tỷ lệ phần trăm của tổng sản lượng sản xuất có thể có.
• Số giờ làm việc dự kiến ​​và số giờ làm việc thực tế: KPI này cung cấp bức tranh về lượng thời gian nên dành và bao nhiêu thời gian đã hoàn thành.
• Sử dụng nhân viên (năng suất)
• Takt time: Takt time là một khái niệm sản xuất tinh gọn. Đó là thời gian cần thiết để sản xuất một mặt hàng đơn vị.

Tham khảo thêm: MRO là gì? Tất cả những gì bạn cần biết về MRO

Các Lỗi Thường Gặp Khi Lập Kế Hoạch Sản Xuất

1. Hết hàng

Nó là gì? Đây là tình trạng thiếu nguyên liệu có thể xảy ra sau khi hoàn thành một đơn hàng lớn hoặc do sơ suất.

Làm thế nào để tránh? Thiết lập sắp xếp lại tự động bằng cách kiểm tra báo cáo hàng tồn kho thường xuyên hoặc tốt hơn.

Làm thế nào để cải thiện? Sắp xếp lại kế hoạch, quy trình sản xuất

2. Phân công công việc cho máy trạm trong thời gian ngừng hoạt động

Nó là gì? Gán hoạt động cho các máy trạm sẽ ngừng hoạt động. Điều này dẫn đến sự nhầm lẫn và không thể hoàn thành công việc vì không có máy.

Làm thế nào để tránh? Xem máy trạm nào bị lỗi và chỉ được gán cho các máy khả dụng.

Làm thế nào để cải thiện? Phân tích thời gian chết của các máy khác nhau và phân công công việc một cách hợp lý

3. Nút thắt cổ chai

Nó là gì? Đây là những vật cản trong dây chuyền sản xuất và sẽ làm ngừng quá trình xử lý nguyên liệu giữa chừng. 

Làm thế nào để tránh? Quét tất cả các máy và thậm chí kiểm tra xem có đủ công nhân để thực hiện các nhiệm vụ hay không. Lập kế hoạch và đảm bảo sự sẵn có của máy móc và nguồn lực là một cách tốt để tránh tắc nghẽn.

Làm thế nào để cải thiện? Thiết lập các hoạt động bảo trì thường xuyên giúp máy hoạt động. Việc tháo gỡ ách tắc sản xuất phần lớn phụ thuộc vào việc có đủ máy móc, nhân lực và nguồn cung cấp nguyên liệu thường xuyên.

4. Đào tạo công nhân không đầy đủ

Nó là gì? Một số máy chuyên dụng yêu cầu công nhân được đào tạo để vận hành. Việc thuê những người mới sử dụng máy móc chuyên dụng có thể khiến công việc không thể hoàn thành.

Làm thế nào để tránh? Phỏng vấn các ứng viên có kỹ năng và kinh nghiệm vận hành các loại máy tương tự. Ngay cả sau khi phỏng vấn, cần tiến hành đào tạo kỹ lưỡng để đảm bảo rằng công nhân sẵn sàng sử dụng máy trong sản xuất.

Làm thế nào để cải thiện? Kiểm tra trình độ kỹ năng của nhân viên. Sau đó, thiết lập các hoạt động đào tạo để nâng cao kỹ năng của họ. Bản đồ kỹ năng của nhân viên được cập nhật giúp người giám sát phân công công việc tốt hơn cho đúng người và giúp đỡ những người bị tụt lại phía sau.

Tham khảo thêm: Phân loại, vai trò và mục tiêu cốt lõi của bảo trì thiết bị

Các Hình Thức Lập Kế Hoạch Sản Xuất

Các loại kế hoạch, chiến lược sản xuất khác nhau dựa trên quy trình sản xuất mà nhà máy thực hiện. Một doanh nghiệp có thể xử lý các loại hình sản xuất khác nhau tùy thuộc vào hàng hóa mà tổ chức đó sản xuất.

• Hàng loạt

Khi các mặt hàng được sản xuất theo lô, mỗi lô được gán một số lô duy nhất. Lập plan sản xuất hàng loạt giúp vận hành máy một cách cẩn thận khi lập kế hoạch cho bước tiếp theo và phân công máy phù hợp.

• Công việc

Loại plan sản xuất này phổ biến trong các phân xưởng thực hiện các yêu cầu gia công vật liệu tùy chỉnh. Do việc sử dụng nguyên vật liệu, máy móc và các hoạt động nguyên vật liệu khác nhau nên mỗi plan sản xuất có khả năng khác với kế hoạch trước đó.

• Quy trình

Trong phương pháp dòng chảy, nguyên liệu được xử lý trơn tru từ máy này sang máy khác, hầu như không có sự can thiệp của thủ công. Loại bỏ bất kỳ thời gian chờ đợi hoặc tắc nghẽn nào, và giữ nguyên liệu “chảy” cho đến khi thành phẩm. Công việc tiêu chuẩn hóa và kiểm soát chất lượng là điều cần thiết để đảm bảo chất lượng nhất quán khi sử dụng các phương pháp di động để sản xuất các mặt hàng.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách thiết lập hợp đồng bảo trì chuẩn cho doanh nghiệp

Kết Luận

Lập kế hoạch sản xuất giúp doanh nghiệp phân bổ nguồn lực một cách bài bản, tránh tình trạng hàng tồn kho và sai sót, tăng hiệu quả giao đơn đặt hàng đúng hạn. Một kế hoạch thông minh giúp tiết kiệm tối đa chi phí cho doanh nghiệp, tăng tín nhiệm từ khách hàng, đối tác.

Trên đây là thông tin giải đáp thắc mắc kế hoạch sản xuất là gì?. Hy vọng qua thông tin mà SpeedMaint cung cấp doanh nghiệp có thể tìm được thông tin cần thiết cho mình.

Doanh nghiệp tham khảo thêm: OEE là gì? Cách đo lường năng suất sản xuất bằng OEE